DÉJEUNER - De 12 h à 13 h 30 du jeudi au dimanche
DINER - De 19 h 30 à 21 h 30 tous les soirs sauf lundi
FERMETURE HEBDOMADAIRE - Le lundi
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Entre mer et montagne...

Escapade gastronomique face à la mer dans notre restaurant à Port-Vendres

En salle ou en terrasse...

La salle du restaurant est source de ravissement gastronomique mais aussi visuel. Vous aurez plaisir à prendre place dans cette salle décorée avec gout et sensibilité. Un lieu où le mobilier contemporain côtoie avec brio les œuvres d’artistes locaux. L’ancien piano qui trône au centre est source de toute les attentions et nous ravie des passages furtifs de quelques mélomanes. L’ensemble est baigné d’une intense lumière naturelle grâce aux grandes baies vitrées qui laissent passer les couleurs de la Méditerranée et du soleil Catalan. Vous aurez plaisir à déguster votre repas sur nos tables orientés face à la mer, dont la vue magnifique sur le port de port vendre et la baie n’aura de cesse de vous émerveiller.

Le lieu incontournable pour des soirées inoubliables. La terrasse, quant à elle, est un coin de paradis où chaque visiteur aura plaisir à profiter de l’atmosphère spécifique du lieu qui pousse à la relaxation. L’été vous aurez plaisir à déguster votre repas sur cette terrasse panoramique toujours à l’ombre du grand cèdre centenaire et bercé par les embruns délicats et vivifiants. Le parc est aussi riche d’une végétation qui saura ravir vos envies de pauses naturelles. Un lieu idéal pour un dépaysement total.


Réserver Site du restaurant

LE CHEF

Le Chef Marc FAURE est un enfant du pays à la cuisine inventive, sincère et chaleureuse.

Après avoir évolué au sein de plusieurs tables reconnues de la région, il rejoint Le Cèdre fin 2017.

Aussi à l’aise avec les plats « marins » qu’avec les assiettes « terriennes », il sélectionne les produits de notre terroir et les magnifie dans une cuisine délicate et généreuse.

Passionné par sa Catalogne natale, il parsème ses plats de notes gustatives et a à coeur de ne travailler que des produits frais et de saison, faisant la part belle aux petits métiers de Port-Vendres et aux producteurs locaux.

Refusant la routine, il a pour réelle passion de proposer constamment de nouveaux menus et de nouveaux produits, glanant les idées au fil de ses rencontres et découvertes.


Voir la carte

La Cuisine

Une cuisine savoureuse et authentique, entre mer et montagne…

Cochon Tirabuixo, Agneau Catalan El Xai, Anchois de Collioure, Poissons de la pêche locale, petits producteurs locaux d’huile d’olive, de fromages, de fruits et légumes sont un échantillon de tout l’amour de notre terre que nous aimons à magnifier pour vous faire partager notre passion de l'incontestable richesse du terroir catalan.



Réserver

LA CARTE

Afin de garantir des produits frais et de qualité, notre carte se veut volontairement réduite. Une ardoise complète la carte selon le marché ou la pêche du jour des petits métiers de Port-Vendres.

Elle évolue toute l’année pour s’adapter au calendrier des saisons …

Pour toutes ces raisons et bien d'autres, nous avons obtenu le titre de Maître restaurateur, Table de qualité par le Collège Culinaire de France et notre table est reconnue par le Guide Michelin et Gault&Millau.

Voir la carte Voir les vins

Avis clients

32 avis
En plus d une très bonne cuisine il faut souligner le cadre MAGNIFIQUE. La baie de port vendres à travers les cèdres qui ont donné leur nom à cet endroit le tout devant un repas équilibré et bien travaillé.Un petit moment de pur bonheur.
Marc L. - 20/11/2019
Cadre agréable. Personnel accueillant, sympathique et attentionné. Plats savoureux. On reviendra !
Marie-Christine J. - 16/11/2019
Nous étions en vacances à Collioure c'est tout prés mon mari connait depuis longtemps la région surtout Portvendres donc j'ai vue ce joli restaurant ou nous avons diner c'est très bien décoré une belle vue le personnel très sympa ,nous avons pris des anchois en entrée du veau avec des...
Anne-Marie B. - 02/11/2019
Un restaurant très accueillant ( même avec un enfant en bas âge ) et une cuisine de qualité
Anne Marie A. - 30/10/2019
Très beau restaurant et cuisine excellente
Anne-Marie G. - 13/09/2018
J ai été bluffé par le plat de porc accompagnés de la polenta. De l.entree au dessert aucune fausse note. J espère que l étoile sera pour bientôt. Je me souviendrai longtemps de ce plat coup de coeur. Bravo au chef. J ai aussi apprécie la transmission de savoir du serveur envers son...
Rudy P. - 01/09/2018
Venus à deux pour le menu "homard", nous avons été enchanté par cette déclinaison, et tout particulièrement par la bisque de homard absolument sublime. C'est la 5ème fois (si ma mémoire ne me fait pas défaut), que nous venons dans ce restaurant avec une vue et un cadre fort agréables....
Alain C. - 28/08/2018
Voir tripadvisor avis écrit le 10/08
Henri O. - 12/08/2018
Agréable moment en famille dans un joli cadre qui feront de beaux souvenirs
Nathalie S. - 31/07/2018
Très agréable soirée repas de qualité et site d'exception sur les hauteurs de Porto Vendres. De plus vue sur le feu d'artifice du 14 juillet pour clôturer la soirée
Evelyne G. - 25/07/2018
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